La châtaigne, une manne en Corse
« La châtaigne, une manne en Corse » est un programme audiovisuel généraliste qui met en lumière l’importance de la châtaigne dans l’économie et la culture de la Corse. À travers des témoignages d’agriculteurs, de chefs cuisiniers et d’experts, le documentaire explore les différentes facettes de ce fruit emblématique de l’île de Beauté, de sa récolte à sa transformation en produits artisanaux comme la farine de châtaigne ou la confiture. Une plongée captivante dans l’univers de la châtaigne, véritable trésor de la gastronomie corse.