Sans queue ni tête : décorticage d’une crevette grise
« Sans queue ni tête : décorticage d’une crevette grise » est un programme audiovisuel diffusé sur France 3 régions. Dans cette émission, les téléspectateurs peuvent découvrir le processus de décorticage d’une crevette grise, de la tête à la queue. Les experts présents dans l’émission expliquent en détail chaque étape de ce processus, mettant en lumière les différentes techniques utilisées dans l’industrie de la pêche. Cette émission permet ainsi aux spectateurs de mieux comprendre le travail des professionnels de la mer et de découvrir les coulisses de ce métier.